Pour obtenir une crème brûlée parfaite , il est crucial de respecter chaque instruction avec précision. Commencez par préchauffer la crème liquide avec la gousse de vanille et le sucre dans une petite casserole . Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec